Saflık: | %99 | MF: | C6H14O6 |
---|---|---|---|
CAS Numarası.: | 50-70-4 | EINECS N209-567-0o.: | 200-061-5 |
Tip: | tatlandırıcılar | Raf ömrü: | 24 ay |
Depolamak: | Serin Kuru Yer | Dış görünüş: | Beyaz Kristal Toz |
Vurgulamak: | Gıda Katkı Tatlandırıcı D-Sorbitol Tozu,Gıda Sınıfı D-Sorbitol Tozu,CAS 50-70-4 Doğal Tatlandırıcılar |
Gıda katkı maddesi tatlandırıcı tozu D-Sorbitol CAS 50-70-4
ürün adı | D-Sorbitol |
Adedi | 1 kg |
CAS Numarası. | 50-70-4 |
Dış görünüş | Beyaz kristal toz |
Moleküler formül | C6H14Ö6 |
EINECS numarası | 200-061-5 |
D-Sorbitol'ün tanıtımı:
Sorbitol, C6H14O6, gül ailesinin önemli bir fotosentez ürünüdür.Beyaz higroskopik toz veya kristal toz, pul veya parçacık, kokusuz.Kristalleşme koşullarına bağlı olarak, erime noktası 88°C ile 102°C arasında değişir ve bağıl yoğunluk yaklaşık 1.49'dur.Suda çözünür (yaklaşık 0.45 mL suda 1 g çözünür), etanol ve asetik asitte az çözünür.Sükrozun yaklaşık yarısı kadar tatlı, serin tatlı bir tada sahiptir, sükroza benzer bir kalorifik değere sahiptir ve tatlandırıcı olarak kullanıldığında diş çürümesine neden olmaz.
Uygulama ve İşleviD-Sorbitol :
1. C vitamini hammaddeleri üretmek için kullanılabilir, sorbitol fermantasyonu ve kimyasal sentez C vitamini üretebilir. Ayrıca Spang ve Tween yüzey aktif maddeleri üretmek için endüstriyel yüzey aktif maddeler için bir hammadde olarak kullanılabilir.Sorbitol nemlendirici özelliklere sahiptir ve diş macunu, sigara ve kozmetik üretiminde gliserinin yerini alabilir.Hammadde olarak sorbitol ve propilen oksit kullanılarak, belirli alev geciktirici özelliklere sahip poliüretan sert köpük üretilebilir.Gıda endüstrisinde tatlandırıcı, nemlendirici, şelatlayıcı ve doku geliştirici olarak kullanılabilir.Farmasötik endüstrisinde, sorbitolün nitrasyonuyla üretilen dehidre sorbitol, koroner kalp hastalığının tedavisi için bir ilaçtır.Gıda katkı maddeleri, kozmetik hammaddeleri, organik sentetik hammaddeler, nemlendiriciler, solventler vb.
2. Besleyici tatlandırıcılar, ıslatıcı maddeler, şelatlayıcı maddeler ve stabilizatörler.Nemlendirme işlevine sahip özel bir tatlandırıcıdır.İnsan vücudunda glikoza dönüştürülmez ve insülin tarafından kontrol edilmez.Şeker hastaları için uygundur.Pastacılık için kullanılabilir, maksimum kullanım 5,0g/kg;Surimi ve ürünlerinde maksimum kullanım miktarı 0,5g/kg'dır.Uygun kullanımın üretim ihtiyaçlarına göre şeker prosesinde, demleme prosesinde ve soya fasulyesi ürünleri prosesinde kullanılan köpük giderici ajan olarak da kullanılabilir.Ayrıca kuru üzümün nemlendirilmesi, koyulaştırıcı ve parfüm verici likör ve alkolsüz içeceklerin yanı sıra şekerleme ve sakız yapımında da kullanılabilir.
3. Sentetik reçine ve plastik, düşük kaynama noktalı oksijen içeren bileşiklerin ayrılması ve analizi.Ayrıca gaz kromatografi sabitleme solüsyonu, koyulaştırıcı ajan, sertleştirici, insektisit vb. olarak da kullanılır.
4. Düşük kaynama noktalı oksijen bileşiklerinin, aminlerin, nitrojen veya oksiheterosiklik bileşiklerin ayrılması ve analizi için gaz kromatografisinde sabit sıvı olarak kullanılır.Organik sentezde de kullanılır.
5. Diş macunu, kozmetik ve tütün için nemlendirici olarak kullanılır.Gliserin, gliserin yerine geçer, gliserin moderinden daha nemlendirici özelliklere sahiptir.
COA'sı D-Sorbitol :