CAS: | 22839-47-0 | MF: | C14h18n2o5 |
---|---|---|---|
MW: | 294.3 | Spesifikasyon: | %99 |
alevlenme noktası: | 285 ℃ | Dış görünüş: | Beyaz toz |
EINECS: | 232-684-3 | Örnek: | Kullanılabilir |
Vurgulamak: | Gıda Sınıfı Aspartam Tozu,CAS 22839-47-0 Doğal Tatlandırıcılar,%99 Aspartam Tozu |
Gıda tatlandırıcıları Aspartam %99 Toz Cas 22839-47-0
Ürün Adı |
Aspartam |
Görünüşü |
Beyaz Toz |
CAS |
22839-47-0 |
MF |
C14h18n2o5 |
Saflık |
% 99 |
Depolama |
Serin ve kuru bir yerde saklayın. |
Aspartam'ın Tanıtımı
Önemli bir tatlandırıcı olarak, aspartam ilaç ve gıda işleminde yaygın olarak kullanılır ve güvenliği çok önemlidir.Sonuç olarak, glukoz şurubu gibi nispeten güvenli tatlandırıcılar elde edilir.Aspartam'ın tatlandırıcı, şeker benzeri bir tatlılığı vardır ve yapay tatlandırıcıların tipik olarak sahip olduğu acı veya metalik tatı yoktur.Bu aspartamın çok önemli bir avantajı..
Gıda ve içeceklerde aspartam genellikle sakarozdan 180 ila 220 kat daha tatlıdır
Aspartamın Kullanımı ve Fonksiyonu
Tatlılık.
Aspartam, sakaroza benzer ferahlatıcı, tatlı bir tadı vardır.Bu aspartamın çok önemli bir avantajı..
Gıda ve içeceklerde, aspartam genellikle sakarozdan 180 ~ 220 kat daha tatlıdır.Aspartamın göreceli tatlılığı, kontrol grubunun sakaroz konsantrasyonuyla olumsuz bir ilişki içindeydi., ve farklı lezzet sistemleri, pH, tat sıcaklığı ve sakaroz veya diğer şekerlerin konsantrasyonu ile değişir.
Tat arttırıcı özellikleri
Aspartam, bazı gıda ve içecek lezzetlerine, özellikle de ekşi meyve lezzetlerine sinerjik etkiye sahiptir.Duygu değerlendirmesi, doğal kokular üzerinde sentetik kokulardan daha iyi bir sinerjik etkisi olduğunu göstermektedir.Belirli gıdalara uygulandığında, bu lezzet artırıcı özellik aspartam kullanımını azaltabilir ve aynı zamanda sakız gibi bazı ürünlerin özel ihtiyaçlarını karşılayabilir.Aspartam ile çiğnenen sakızların tatlılık süresi, sakarozdan 4 kat daha uzunAspartam, bazı tatlandırıcılarla veya daha az tatlı olan tuzlarla karıştırıldığında, kalıcı tatlı tat özellikleri ve tadı kolayca değişir.
Sinerjik etkiler
Aspartam güçlü tatlandırıcılarla veya karbonhidrat tatlandırıcılarıyla karıştırılabilir, bu da uygulama alanını daha da genişletir.Fructose veya glikoz)Aspartam güçlü tatlandırıcılarla (sakarin, siklamat, asesülfam veya stevia gibi) karıştırıldığında,ürün bazen hafif acı bir tadı vardır., karışımdaki aspartam oranını artırarak iyileştirilebilir ve iyileşme derecesi aspartam oranı ile artar.Karışık tatlandırıcıların sinerjik etkisi, her bileşen tatlandırıcının oranıyla ve gıda bileşenleri sistemine bağlıdır.
Whatsapp: +86 182 9297 8289 Mail: sara@xahnb.com
COAAspartam
Analiz Ürünleri |
Özellikler
|
Sonuç |
Özellikleri | Beyaz kristal tozu, kokusuz veya neredeyse kokusuz ve neredeyse tadı yok | İşbirliği |
Kimlik | IR: Kızılötesi emilim spektrumu referans spektrumuna uygun olmalıdır. | İşbirliği |
Çözünürlük | Etanolde, kloroformda çözünür, suda neredeyse çözünmez. | İşbirliği |
Su
|
≤ 0,5% | 0% 1 |
Kül içeriği
|
≤ 0,5% | 0% 2 |
Değerlendirme
|
% 99 | 99.80% |
Sonuçlar
|
Standarta uygun |
Daha fazla ürün ayrıntıları için, plz doğrudan bizimle iletişime geçin!
HNB Biotech şirketinin detayları
232-684-3