Saflık: | %99 | MF: | C12H24O11 |
---|---|---|---|
CAS Numarası.: | 585-88-6 | EINECS N209-567-0o.: | 209-567-0 |
Tip: | tatlandırıcılar | Raf ömrü: | 24 ay |
Depolamak: | Serin Kuru Yer | Dış görünüş: | Beyaz Kristal Toz |
Vurgulamak: | Gıda Katkı Maddesi Maltitol Tatlandırıcı,CAS 585-88-6 Doğal Tatlandırıcılar,Maltitol Toz Tatlandırıcı |
Gıda katkı maddesi tatlandırıcı tozu Maltitol CAS 585-88-6
ürün adı | Maltitol |
Adedi | 1 kg |
CAS Numarası. | 585-88-6 |
Dış görünüş | Beyaz kristal toz |
Moleküler formül | C12H24O11 |
EINECS numarası | 209-567-0 |
TanımıMaltitol :
Maltitol ayrıca hidrojene maltoz olarak da adlandırılır.Maltitol, suda kolayca çözünen, metanol ve etanolde çözünmeyen beyaz kristal bir toz veya renksiz şeffaf nötr viskoz bir sıvıdır.
Uygulama ve İşleviMaltitol:
1. Şeker ve çikolata üretiminde kullanılır: Maltitol iyi bir tada, iyi bir nemlendirme etkisine sahip olduğundan ve kristalleşmediğinden, köpüklü şekerlemeler, sert şekerler, jöleler vb. dahil olmak üzere çeşitli şekerlemeler yapmak için kullanılabilir.
COA'sı Maltitol: